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involtini de dinde

Sauce suprême de volaille

Sauce à base de fond blanc de volaille, crémée

1,30 

Sauce Basquaise

Sauce faite à base de poivron rouge et vert, de jambon cru, agrémentée d'aromates et de Ricard, assaisonnée avec du safran et du piment d'Espelette

3,20 

Polenta à l'italienne

Polenta de mais bouillie dans le bouillon de légumes et le lait entier, assaisonnée avec du parmesan Reggiano.

3,80 

Ragoût de légumes grillés

Mélange de poivrons, courgettes, aubergines, grillés et assaisonnés à l'huile d'olive

4,40