Paella aux légumes et aromates
À partir de : 29,40 €
Catégories : Lët'z Wok, Végétariens
Riz à Paella cuit avec des poivrons, fenouil, courgettes, artichauts et condiments, auquel nous ajoutons des haricots verts, petits pois et tomates, ainsi que des fines herbes.
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- Allergies
- Calories
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Product Description
Recette réalisée avec du riz à Paella et 8 légumes différents agrémentée de condiments et d’aromates. Tout les ingrédients préparés constituant un poids d’environ 1750 gr pour réaliser une recette avec un poids après cuisson d’environ 900 gr, idéal pour un repas de 2 personnes. Cette recette nécessite un temps de cuisson d’environ 21 minutes dans le WOK préchauffé.
48h
Riz, huile d'olive, sel, poivre, poivron rouge et vert, échalote, ail, Ricard, vin blanc, jus d'artichaut, tabasco, haricots verts, petits pois, tomate, persil, courgette, fenouilm safran, bouillon de légumes, thym, romarin, artichaut
Allergies :
Céleri, Sulfites
Recette adaptée à nos clients :
Sans Porc, Vegan, Végétarien
226 calories pour 100 gr de cette recette
L'emballage de cet article peut être recyclé dans le compartiment "Films et sacs plastiques" de la RE-box de Valorlux disponible aux emplacements suivants.
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Chauffer le Wok sur thermostat 8. Ajouter l'huile d'olive et les échalotes, l'ail, les poivrons et le fenouil. Assaisonner avec la moitié du sel, du poivre et les herbes de Provence. Suer pendant 1 minute. Ajouter le riz, bien mélanger, déglacer au Ricard et vin blanc. Mouiller avec 1/3 du bouillon de légumes. Baisser le thermostat sur 3. Cuire 2 minutes, ajouter un autre 1/3 du bouillon de légumes. Cuire 5 minutes et ajouter le reste du bouillon de légumes, ainsi que les courgettes. Cuire 3 minutes et ajouter la moitié du jus de cuisson des artichauts. Cuire 2 minutes et ajouter le reste du jus d'artichauts. Cuire 6 minutes et ajouter les artichauts, les haricots verts, les petits pois. Cuire 2 minutes. Ajouter les tomates et le persil haché en dernier et servir aussitôt.
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