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Sauce au vin rouge

Sauce à base de vin rouge, échalote et fond de veau

2,60 

Fine ratatouille niçoise

Légumes coupés très finement en petit dés, sués individuellement à l'huile d'olive, mijotés ensuite avec la tomate et herbes de Provence

4,80 

Gratin dauphinois

Pommes de terre Charlotte coupées en rondelles, assaisonnées de sel et d'ail, gratinées au four avec de la crème fraîche et du lait entier

3,60 

Sauce agneau au romarin

Jus d'agneau fait à base d'os d'agneau, mijoté avec des échalotes, ail, romarin et d'autres aromates

3,80