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boeuf bourginion plat

Pommes purée

Pommes de terre Bintje cuite à l'eau salée, pressée et mélangée avec du lait entier, de la crème fraîche et du beurre

2,10 

Garniture luxembourgeoise

Garniture aux petits oignons, lardons fumé et champignons, agrémenté de persil haché. Cette garniture est destinée à accompagner les ragoûts de gibier.

2,10 

Spaetzles maison

Spaetzles fait maison avec une pâte à base de farine de blé, d’œufs et de lait, cuites dans de l'eau salée et puis poêlées au beurre

2,60 

Chou rouge

Chou rouge finement émincé, mijoté doucement avec des pommes fruits, des oignons et de petits lardons

3,70