Product Description
Recette se composant d’un filet de bar d’environ 200 gr avec 3 sommités de brocoli d’environ 110 gr, 50 gr de purée de brocoli aux cacahuètes et 60 gr de vinaigrette passion, pour une portion d’un poids total d’environ 420 gr.
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Filet de bar poêlé sur sa peau, agrémenté d’une purée de brocoli aux cacahuètes et de sommités de brocoli, servi avec une vinaigrette fruit de la passion. Cette recette a été réalisée par le chef Jean-Marie Bucumi, *Michelin, originaire du Burundi.
Recette se composant d’un filet de bar d’environ 200 gr avec 3 sommités de brocoli d’environ 110 gr, 50 gr de purée de brocoli aux cacahuètes et 60 gr de vinaigrette passion, pour une portion d’un poids total d’environ 420 gr.
Arachide, Lactose, Poisson
Sans Porc, Végétarien qui mange du poisson