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Ebly sauté aux champignons, oignons et fines herbes

À partir de : 16,80 €

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Divers champignons émincés, sautés avec des condiments et des carottes, cuitent au bouillon de légumes, auquel nous ajouter le blé dur précuit pour finir sa cuisson avec des fines herbes et une liaison au yaourt nature.

Product Description

Recette réalisée avec de graines de blé dur précuit, agrémenté de champignons, de condiments, brunoise de carottes et fines herbes. Tout les ingrédients préparés constituant un poids d’environ 1120 gr pour réaliser une recette avec un poids après cuisson d’environ 880 gr, idéal pour un repas de 2 personnes.Cette recette nécessite un temps de cuisson d’environ 8 minutes dans le WOK préchauffé.

48h
Champignons de Paris, pleurote, shiitaké, ébly, échalote, oignon, ail, huile de sésame, carotte, persil frisé, ciboulette, cerfeuil, sauce soja aux champignons, yaourt nature, sel, poivre, bouillon de légumes
Allergies :

Céleri, Gluten, Lactose, Sésame, Soja

Recette adaptée à nos clients :

Sans Porc, Végétarien

129 calories pour cette recette
L'emballage de cet article peut être recyclé dans le compartiment "Films et sacs plastiques" de la RE-box de Valorlux disponible aux emplacements suivants.
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Chauffer le Wok sur le thermostat 10. Ajouter l'huile de sésame et faire revenir les oignons, les échalotes et l'ail. Bien remuer, ajouter les carottes et les champignons. Assaisonner de sel et de poivre, bien remuer. Laisser cuire 3 minutes et déglacer avec la sauce soja. Mouiller avec le bouillon de légumes. Laisser cuire 1 minute et ajouter l'ébly. Bien mélanger et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le yaourt, bien mélanger. Ajouter les fines herbes et servir aussitôt.

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